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出海一趟,能不能捕捞到蓝鳍金枪鱼,全看运气。
就算偶尔运气爆棚,能捕捞到两百斤以上的大鱼,也是不多。
其他没有实力的商贩,选择了杂鱼,拉着马车离开了。
杂鱼很简单,也省事,十斤以下两毛钱一条;十斤到二十斤的大鱼,五毛钱一条;二十斤到三十斤的一块钱一条。
当然,也有鲷鱼、大黄鱼之类的,这些鱼的价格稍微贵一些。
反正这些鱼嘛,不愁卖。
反倒是蓝鳍金枪鱼,由于太大了,一条就是三四百斤,单价还那么贵,哪敢冒险?
所以,一直没卖出去一条。
直到凌晨五点,来了一位资本家。
周济民抬头一看,嘿,还是老熟人呢。
娄继中肯定不认识他,因为他现在的马甲是华同志。
“同志,您这大鱼怎么卖?”
“这是蓝鳍金枪鱼,两毛五一斤,这儿有烹饪方法和保鲜办法的介绍,您可以看看。”
由于太忙了,所以,周济民直接把蓝鳍金枪鱼的几种烹饪方法、吃法都写在了马车的板上面。
借助微弱的灯光,娄继中看了一会儿,指着桉桌上的已经切好的鱼肉问道:
“我可以试吃一块吗?”
“可以,每人限一块,不过没有蘸酱啊。”
吃过一块肉之后,娄继中顿时眼前一亮。
身为资本家,娄继中吃过不少海鲜,但这么独特的口感和鲜嫩的鱼肉,他还是第一次吃到。
绝了。
于是,娄继中大手一挥,直接买了一条蓝鳍金枪鱼回去。
周济民还赠送了两块巨大的冰块给对方,防止对方带回家的路上,导致鱼肉变质。
有了娄继中这个开门红,后面陆续有商贩开始进货了。
基本上都是两人、三人合伙一起采购,分摊风险。
果然,这些商贩还是非常有商业头脑的,这才多久,就被他们想到了解决办法。
完美!
于是,他今天拿出来的十条蓝鳍金枪鱼,在五点半之前,全部卖光了。
早上六点多,周济民开着车,回到了南剪子胡同。
家门口,周淑晴和许一鸣刚好过来了,看到他连忙笑着打招呼。
“一鸣,正好你来了,来,帮我抬一下。”
便宜妹夫顿时屁颠屁颠儿地跑过来,看着一个巨大的箱子,不由好奇地瞪大眼睛。
本来很生气自己男人丢下自己的行为,周淑晴看到箱子后,也顾不上生气了,忙问这是什么?
“这是好东西呢,我早上刚抢到的蓝鳍金枪鱼,超级好吃的海鲜”
闻言,周济民绘声绘色地说起了今早上在外面的见闻。
惹得周淑晴、许一鸣直咽口水。
不远处,刚起床的邻居,看到这一幕,也是羡慕地笑了笑。
却被周济民招手,说是等下来家里那点鱼肉。
邻居连忙表示不用了,家里有。
周济民没有拆穿对方,开什么国际玩笑,蓝鳍金枪鱼诶,邻居你也有?
回到院子,孩子们正在读书。
瞅着大箱子,孩子们虽然好奇,但没有过来。
因为早读有规定,不能离开座位。
等早读结束之后,周济民正准备开始切金枪鱼。
这是难得的见闻,他很有耐心地给孩子们介绍,看到老四跟个乖孩子一样,拿着纸和笔又在记录着,不由点点头。
老实说,老四这种努力程度,他要是不成功,简直天理难容。
相比之下,小金鱼就懒惰多了。
尽管她一直囔囔着要赚钱,可每次机会到来的时候,她都能及时躲开。
上次上交了那么多黄金、美金,只要大家稍微提起这件事,她就会都囔几句。
明明她大哥已经给了五百块钱作为补偿,然而她仍然得不到满足。
道理她是很懂的,可总是免不了碎碎念。
周济民没有矫枉过正,只要她不作,不干出格的事,他就当没看到。
或许,等未来她摔了个大跟斗之后,才会明白他的良苦用心吧。
现在指望一个十岁的小女生,成熟稳重,未免太过异想天开了?
“鱼肉的颜色越浅,就代表脂肪含量越高,口感也就越好”
随着周济民的介绍,很快,一条完整的四百多斤的蓝鳍金枪鱼也就被切分成了好几部分。
切好之后的金枪鱼鱼肉,留下最肥美的金三角和腹肉部分,其他部分的肉,切一点点出来,剩下的就被周济民放好,等下拿去分给邻居。
作为金枪鱼之王的蓝鳍金枪鱼,鱼中的劳斯来斯,最好吃的部位就是金三角,也就是一口上千元的顶级口感。
嗯,这是后世的价格,在这个时代,没有这种说法。
接下来就是品尝这些极品珍馐的时刻了。
不过,因为家里孩子多,而且还有周淑晴这个怀有宝宝的孕妇,所以这些金枪鱼肉全都进行烹饪煮熟了吃。
尽管煮熟之后的味道,跟生吃有点差别,但胜在安全啊。
丁秋楠她们尝过生吃和煮熟之后的味道,还是更倾向于后者。
生吃这种吃法,多少有些不适合她们。
当然,早餐肯定不是只吃金枪鱼肉,肯定还得吃些包子等主食。
四百多斤的金枪鱼,出肉率很高,几乎是四百斤左右的鱼肉。
家里留了一百多斤,全部放到冰窖里保鲜,剩下的肉,送给邻居了。
周济民带着周清娴她们五个孩子,提着竹篮,每家送了几十斤这样子。
其实,他们家跟附近的邻居,来往不多。
但是孩子们倒是经常在周家门口玩耍,比如小毛球、白粉崽、二师兄等等。
万小华家,周济民第一个敲开了他们家的家门。
这会儿才七点多,大部分人还没上班,所以很快就开门了。
“今天家里买的海鲜,吃不了那么多,怕浪费了,送点给你们了。”
“不用不用,周主任您太客气了好吧,谢谢周主任。”
万小华父亲万景旭一开始是拒绝的,不是假客气,而是真的意外和惊讶。
但周济民是真诚要送,所以万景旭无法拒绝。
临走前,万景旭欲言又止,但最终还是没有说出来。
他是想问问周济民,他家的大女儿万小华,能不能调回京城?
毕竟万小华跟周淑晴同岁,却因为在62小镇那边工作,至今还没结婚呢。
十九岁的女孩子,还没嫁人,家里能不操心吗?
从万家出来,周济民便笑着问小不点几个小屁孩,接下来去谁家?
“爸爸,去小毛球家里,他们家人多。”
“不,我觉得去二师兄家里,她家孩子多,而且她们家好像衣服很少”
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