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众人恍然大悟，一旁的李乾阳更是抚掌笑道：“妙！妙！妙！好一个留下三分的情谊。”
就这一会儿，茶壶中的茶叶已经伸展开来，一股清香扑鼻而来，伊特轻轻提起茶壶，将两杯放在身前的茶杯斟得七分满后，道：“第七道小七序为敬茶，将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。不过我们这里没有杯托，我也只能由此代替了。”
说着伊特将一杯茶端了起来，左手三指拿着茶身，右手两指轻托茶壁，将那杯茶递到对面的古玄月面前。
看到伊特端茶过来，微微一怔，古玄月连忙也起身小心的接了过来。要知道这大周也是一个封建的社会，男尊女卑，都是女人端茶给男人，何曾有过男人端茶给女人的，更何况伊特用的还是双手，这是表示尊敬的意思。
此时古玄月一边接过伊特手中的茶，心里却起了变化，眼中似乎多出了某样东西。
伊特看着古玄月，微微朝着她一笑，古玄月被他的一笑，脸颊突然又升起了一丝的红晕，看得伊特目眩神离。
将桌上剩下的茶杯端了起来，伊特道：“这第九道小工序为闻香，品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。”
说着，伊特看了眼茶杯中的茶水之后，又将茶杯端到鼻下闻了闻，微微的点了点头，道：“这第十道小工序便是最后的品茶了， ‘品‘字三个口，一杯茶需分三口品尝。在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。”
“而且，这品茶的时候，拿茶杯也是有讲究的，首先要用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，然后再用中指托着杯底，最后才分三次将茶水细细品啜。”！