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古已经按照赵志的吩咐挂上了一个“第一车间”的牌子，屋子里摆放着七八张圆木桌，屋角摆放着前rì从窑厂那边买来的木炭。
老古没一会就把几个小炉子搬来了，赵志点头道：“老古，你前面看着去吧，这里有我就好了。”
老古笑着冲赵志道：“老板，这些女的聒噪的很，您要怒了可别打她们，叫我来骂就好了。”
赵志汗了个，冲老古摆摆手，老古笑着去了，赵志转身对站成一排的六个女工人道：“你们都过来，我现在做给你们看，你们看一遍之后，觉的自己能干的好的，就留下来干两天，我认为合适的话，就留这里干活，要是觉的自己吃不了天热的苦的话，现在就能回去了。”赵志说完看着那几个女工人。
女工人都点头道：“二两银子呢，多苦啊，能比种田还苦？”
赵志汗了个，拿汤勺从盆里挖出两勺凝固的汤底来，兑了水，慢慢的调开了，融成了淡绿sè浓浓的汤来，然后取出竹制的漏斗开始过滤，这次没用赵志的袜子，而是用的包裹了四层的蚕丝布料，比袜子孔小的多，而且赵志也没那许多袜子。
过滤完之后，汤sè就纯了许多，赵志为了示范，特意多过滤了一遍，然后把汤放在了炉子上，开始生火准备制作味jīng。