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料。
以前在家闲着没事的时候，王海明也做过两回豆腐脑，但却不怎么好吃，常常会有点老。
不过，王海明的老妈，却是个能手，做的豆腐脑，那也是一绝。
“额，回家以后，一定要老妈露一手”。因为平常想不到，王海明也忘了这一茬，暗暗决心，到家以后，一定多吃几碗。
“大叔，豆腐脑味道不错，生意还好吧”。闲着无事，王海明便和老板攀谈起来。
“呵呵，还行吧，混口饭吃”。中年人憨厚一笑，一边乘豆腐脑，一边回答。
因为中年人都选用上好的黄豆，又不肯涨价，所以赚的比同行少了很多，因为这事，老婆没少闹腾。
“大叔，你家做的豆腐脑很不错，比别的强多了，怎么不涨价一点，相信也不会太影响生意的”。王海明也是个商人，给眼前的大叔支招。
“呵呵，不用了，钱挣够花的就行，而且，我要是涨价，有一些老客户，可能就不能天天吃到豆腐脑了”。中年人摇了摇头，没有接受王海明的提议。
“强子，给我盛一碗豆腐脑，小孙子就爱喝你家的豆腐脑”。一位老婆婆从一个小巷子出来以后，直奔豆腐脑小摊而来。
“好嘞，阿婆，你稍等”。中年人饭盒以后，盛了将近两碗进去。
“谢谢你了，强子，每次都给我盛这么多”。老婆婆接过豆腐脑以后，付了一把零钱。虽然只是一块五一碗，但老婆婆付的，大多是一角两角的。
“哎，都不容易阿”。王海明看到此处，就明白了刚才大叔所说的话。
每一个城市，在光鲜的背后，隐藏着多少贫困的人民。