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有许多日本人吃河豚，而且他们吃的还不是这种野生河豚。
“你是厨师？”玉武刚用汉语问李牧。
“算是吧。”李牧微微点头答道。
“你可知道这菜叫什么？”玉武刚又问道。
“如果我没有记错的话，这菜自然叫八云河豚。”李牧平静地答道。
“你会不会吃？”玉武刚眼睛一亮，盯着李牧问道。
“会。”李牧点头。
“好，请用。”玉武刚向李牧做了一个请的手势。
李牧拿起筷子，轻轻夹起一块河豚肉放入口中咀嚼，咽下去之后，拿起了第一杯橙色的酒喝了下去。
“好酒好肉。”李牧赞了一句，然后又夹起一块河豚肉放入口中细细品尝，之后又喝了一杯青色的酒。
余明明和马程都紧张的看着李牧，现在李牧已经喝下了两杯酒，如果李牧失败的话，那么剩下的酒就已经不足以达成平衡，他们再去喝就是必死无疑。
李牧开始是一口肉一杯酒，到了后面则是多吃肉少喝酒，最后把所有的河豚肉都吃光了，才喝下了第八杯碧色的酒。
“真是一道好菜。”李牧一口将杯中酒饮尽，带着酒意大笑道。
八云河豚，以有毒的河豚肉作为主料，含有植物毒素的八种药酒代替蘸料，那九种毒素轮流的刺激味蕾，使人在味觉上受到强烈到如同山崩海啸、火山爆发般的冲击，让人受到一浪高过一浪的味觉冲击，有种直上云端的感觉，是一种至高无上的危险料理。
不仅仅八神升云酒选的顺序要对，还要配合着适量的河豚毒素才能够喝完八杯酒吃完河豚肉，达到毒素的微妙平衡，最后将毒素化解于无形，若是单喝酒或者吃肉，都不可能完整的化解毒素，选对了酒的顺序也没有用，最后还是要死于非命。
开始几杯酒，需要少量的河豚毒素，越后面的酒，需要用来中和的河豚毒素就越多，这也是一个必要的步骤。