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原本所在的那个山峰上下来，只有来到低谷，然后你再能爬上新的高峰。你明白我的意思吗？”
我点点头：“明白，进入一个新行业，就得从头学起。”
“所以不管你以前干过什么，你现在只是个门童，你没资格用那种眼神去盯着你的客人，要知道，他们是上帝，是你的衣食父母。”
我沉默了一会：“他骂我。”
“骂你！”王经理哈哈大笑：“一个人连点骂都抬不起，还谈什么跋山涉水？”
“作门童就一定得受侮辱吗？”我问道。
王经理在我身边坐下：“我问你，市场上一斤肉卖多少钱？”
“八块左右。”
“那我们这作一盘龙凤呈祥，其实就是青椒炒肉丝，卖多少钱？”
我想了想：“八百多块。”
“看清楚了吗？一百倍的价钱。”王经理竖起一根手指：“你说那些有钱人是不是白痴？他们明明知道八块钱的东西我们这儿要卖出一百倍的价钱来？他们居然还来吃饭，让你割！让你宰！你告诉我，他们是不是白痴？”
我无言以对。
“他们不是白痴。”王经埋把手指往地面重重一戳：“那多出来的七百九十块买的就是我们的尊严！”
我闭上眼睛长叹一声，王经理咬牙切齿地说道：“他们就是要来买几个孝顺儿子，买几个任他们打任他们骂的奴隶，所以，我们必须要忍！要忍！要让他们觉得自己是在作皇帝，作祖宗，哄得他们开开心心，侍候得他们舒舒服服，把我们的尊严我们的个xìng全都忘了，等到他们骨头发软的时候，我们就神不知鬼不觉地让他们乖乖奉上他们的血汗钱！”
王经理说这几句话时张牙舞爪，面孔扭曲得像魔鬼，我不寒而粟，我从那恐怖的面孔上看到一个为了金钱而被磨灭尊严后扭曲的灵魂。
王经理拍着我的肩膀：“小子，你现在明白了吗？”
我问道：“您不炒我吗？”
王经理道：“不！我从不轻易炒人，你是个聪明的家伙，我希望我的手下个个都像你这么聪明，但是，你要听话。”
“我会听话。”我垂下头。
王经理满意地点点头：“呆会，去那姓白的房里，装出孙子样来给他道个歉，这事就这么算了。”
我节关指扭得发白，微弱地点点头。