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炒到是非常的简单，只集耍锅热了之后，放上一点花生油，等到油热，再放上“南姜。爆香，然后再倒进鸭子肉，用大火爆炒李明浩从碗里面夹出一些黄色的“南姜。片。
“不过在炒的时候也需要注意，就是必须将鸭子的肉完全炒干不用留下一点的汁水。”见到大家都在消灭那砂锅里面的鸭肉，李明浩知道农庄在后面推出知道菜应该会受到欢迎的。
“那后面还想要注意什么？”刘妈妈尝到鸭子这样的做法好吃，想问明白做法，回家的时候要是想吃，可以自己动手尝尝看。
“炒干水分后，就将鸭子放到砂锅里面就成了，然后放上能够将鸭子肉完全给盖住的啤酒就行了，不过除了起先的大火外，后面就换成火，慢慢煮了，直到像上面这一锅一样，啤酒快干了的时候，再关火，放上调味料就成了，而这个时候不仅鸭子的肉质不会老，吃起来的感觉也更加的香。李明浩一口气说完，因为再不说完，刚才煮的这一大锅“啤酒鸭。就没有他的份了。
“爸，还有王叔你们也吃。”知道两个老人怕鸭子的肉太硬不敢尝试，不过刘成已经吃过后，知道这样的肉质，老人吃的完全没有问题的。
“我们尝尝”两个老人对望了一下，看到大家吃得这么香，他们也有些忍不住了。
“那就尝尝看。”两个老人对望了一下，看到大家吃得这么香，他们也有些忍不住了。
“那就尝尝看王老自己夹起一块没有骨头的鸭腿肉，一口咬下去。
“真的不错。”入口，满嘴的香味，虽然说不出这种味道是什么东西，但是香但是绝对错不了的。而且不会太老的肉质，就算是他们这些牙齿不大好使的老人，也能够非常轻易的咬开，而且不会塞牙缝。
“嗯，真的。”刘石也咬下一大块。”
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