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名字就知道了。和前面的‘酥角’不同的是，‘甜粿’不用动手做，也不是油炸的，而是传统用蒸的方法…….
叫做‘甜粿’顾名思义，原材料就少不了糖这样的东西。蒸‘甜粿’糖占的比例非常大，不过最大比例的还是糯米粉了。
蒸这个‘甜粿’说难不难，说容易其实也不容易。
将糯米粉和白糖按照一定的比例混合好后，加水将他们搅成糊状，均匀就成了。
这样弄好后，接下来就非常的简单了，只需要找了蒸笼，还有一块干净才布就成了。
在蒸笼里面铺上已经洗湿的布块后，确定倒进里面的米浆不会留出来就成了。
因为糖比较多的原因，一般都要蒸久一点才行…………