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瑾玉思索了一会儿,开口说道:“恩,就这样吧,你到厨房去做一道菜上来给我品尝一下,先看看你的实力再说吧。//.В . m\”
这样也好,我对此也表示赞成,毕竟要知道一个厨师的水平最直接的办法就是看他做出的菜怎么样。我向瑾玉点了点头。
刚要下楼,娃娃脸丫头却有嚷道:“不行,一道怎么行?要做三道,我们三个人一人一道,雪雪快饿死啦!”
我回过头看着小丫头,微笑着说:“哈……万一我做的菜难吃,你吃不下,那不是浪费了么?”说完,我不再理会她们,向楼下走去。
不一会儿,我又来到了一楼,四下看了看,我向左边走去,那边有一道挂着帘子的小门,菜香就是从那里传出来的,那里应该就是厨房了。
进了小门,果然是厨房,现在这里面正忙得热火朝天,几个NP厨师在灶太上双手齐动,切菜,炒菜,盛菜,整个动作非常流利。
还真想不到,系统弄出来的NP厨师居然有这么高的水平。这到是让我感觉很新奇。本来还想问下,给我个灶台用,现在我到是想先看看他们做菜了。
我仔细的看着NP厨师们的动作,虽然场面看起来很是忙碌,但他们却没有出丝毫的错误,而且看起来井然有序,并没有我想象中的杂乱。
整个厨房里一共有10个NP,三个负责洗菜,三个负责切菜,还有两个负责升火,另外还有两个在灶台上做厨。
随着一堆堆的菜物和佐料倒进锅里,一阵阵的菜香味在厨房里飘荡开来。真是一番享受啊!虽然吃不到,但是能整天闻着这味道也不错了。
你就是那个叫“小傻”的应聘者么?,我的肩膀突然给谁拍了一下,然后就听到耳边传来这样的问话。这突然的一拍和说话声,到是把我吓了一跳。
迅速的回过头去,一个比我矮上一个脑袋的男人出现在我眼前。男人看起来有40多岁的样子,长得很普通,身上穿着一身银白色的战士装备,体格到是很强壮。
我平静一下回道:“恩,我就是,请问你是……”,男人冲我微微一笑说道:“我是这的掌柜的,呵呵,是小姐的管家,也就是玉膳坊的主管,我姓周,你可以叫我周主管或者周掌柜都行。”
哦,这样啊!看来是瑾玉通知了他我要来做才,他才来这的吧。我又说道:“恩,周掌柜你好!请问我在哪里做菜?”
周掌柜扫视了厨房一遍,指着右面的一个没人的灶台说道:“就在那里吧,年轻人,要加油啊!我们这的待遇很不错的,呵呵……”
我也微微一笑,不在说话,走到灶台边上。还不错,锅是好锅,菜刀也非常锋利,其他的各样工具和佐料都很齐全。
我思索一下,从背包里取出一片肉。这是上次到巫族时,临走前族长送我的材料。以前也曾经烤过一次,味道还不错,这次就用这个吧。
双眼一转,一个奇异的想法从我心里升起。拔出菜刀,我还是习惯性的停顿一下。紧接着,闪电般的一刀切下,再次停顿一会儿,我双手齐动,左手送,右手切,刀光闪烁,一片片厚薄均匀的肉片如流水般出现在砧板上。
周掌柜在后面看着我行如流水的动作,再一看那薄厚均匀的肉片,不住的点头。心中对这个年轻人的表现很是满意。
其实,周掌柜也是从小在厨艺世界中长大,虽然自己不怎么会做菜,但是对一个厨师的水平,他几乎都是一眼就能看出来。
作为一个厨师,首先不论你做出的菜有多好吃,而是看你的刀功,刀功水平不到家,即使你能做一手好菜,也只是会炒菜而已,算不得一个合格的厨师。
刀功的水平很大程度上显示出一个厨师的水平高下,因为在做厨中,最基本的是刀功,而最难练的也是刀功,刀功要求厨师要有一颗细腻的心,同时也要有耐心和平稳的心态。
特别是平稳的心态,决定了一个厨师刀功的深浅。如果在切菜的时候,你突然一激动,把一片肉给切厚了或者切薄了,那么,这道菜就只能算是一道失败的菜。
一道菜,行家所看的并不只是味道,还要从于形象,气味等各个方面观察体味。一道菜的形象,非常重要,形象首先给人以印象,好的形象就能给人以好的印象。
相反,如果别人一看菜里肉片一片厚,一片薄的,估计他会很怀疑那个做菜的厨师水平是否到家。所以,刀功是厨师的必修之课,同时也是必须掌握和练好的手艺。
周掌柜在后面看到我行如流水的动作时,已经心里一惊了,再看我切出的那些薄厚均匀的肉片,更是肯定我的水平不低。
咳!周掌柜突然使劲咳嗽一声,想要试试我的心态。但,让他惊叹的是,我似乎已经完全的投入到了切菜中去了,对于他那声惊动四野的咳嗽,我完全没有表现出意思异样,就连动作都没有意思停顿,还是那样行如流水,还是那么自然。
周掌柜再次对着我的背影点点头,微笑着出了厨房。他现在已经敢肯定,这个年轻人一定能应聘上玉膳坊的厨师了。
此时,我在厨房里忙个不停,佐料不停的往锅里撒,同是右手还不断的用铲子搅动着锅里的酱汁。闻着从锅里散发出来的阵阵香味,我忍不住微笑起来。
终于,半小时后,一盘红烧肉做好了。这次之所以做红烧肉,是因为我刚才突然想起上次跟轩辕他们一起在新手村吃那顿饭时的情景。
现在想来,真的很怀念当时那热闹的一天。上百的弟兄大口的吃着我做的红烧肉,大碗的喝着烈酒。那番热闹,真不知道什么时候才能再有。
这次,我突发奇想,用这不知名的肉片做一道红烧肉,不知道味道怎么样。现在看来还不错,闻闻那阵阵奇特的香味,味道应该还不错吧。
我端着这一盘红烧肉出了厨房,正好碰到周掌柜。周掌柜看了一眼我手中的红烧肉,眼中闪过一道奇异的光彩,问道:“呵呵,做好了,这道菜叫什么?”
呃……红烧肉……我结巴的回大完,急急的端着盘子上楼去了。菜要趁热吃才能吃出最好的味道。周掌柜看着我的背影,小声的嘀咕着:“红烧肉?是这个香味么……样子……到是挺象的,只是这气味……很怪!从来都没为闻到过这样香味的红烧肉,不知道味道怎么样……”周掌柜摇摇头,继续回柜台翻看帐目去了。
我端着盘子小跑着上了四楼,三个女孩正坐在那张八仙桌上聊天。小丫头正在唧唧喳喳的说个不停,一点也看不出很饿的样子,那个叫明月的术士正低着头,不知道想些什么,而玉膳坊的老板,瑾玉似乎对小丫头的话很感兴趣,正专心的听着,不时还点点头,偶尔却又微微一笑,一会儿又张嘴一副惊叹的样子。
咳!我咳嗽一声,端着盘子向三女走去。三女被我我惊醒,同时抬头向我看来。当她们看到我手中的那盘红烧肉的时候,居然同是瞪了我一眼。
晕!怎么了?看不起红烧肉?我靠!看不起红烧肉就是看不起俺!难道你们不知道这盘红烧肉花了大爷我很大一番功夫么!
虽然这
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