重要通知:域名变更为m.bxuu.net请收藏
厨房里被简凡这么一搅和,如同打翻了油锅一般安生不下来了,一干厨师们被伶牙利嘴的简凡说得无处发泄,高师傅使着眼色让俩洗菜的小徒弟埋伏着,准备让这个放厥词的小子出个丑,却不料,把直接领导和蒋总的秘书砸了个正着,一锅粥一般地乱了起来,三个领班回头赶紧地找张经理道了个歉。全\本\小\说\网张凯隐隐知道自己手下这帮子厨师坏得紧,平时公司中层管理人员里头谁要是到餐饮部找茬,领班不是唆导着手下的徒弟们给他们吃的饭里吐唾沫,就是回头往人家的私家车前盖上砸几颗鸡蛋,恶心人的法子花样多得很!九鼎成立了十年了,积弊良多,有些事他也是睁一只眼闭一只眼,可今天一下子全搅和到桌面上了,颇觉得脸上无光,就着这由头,把厨师们训了一番,却也没怎么深究!
没法深究,再深究就是自己的问题了。
这事回头又传到了蒋九鼎的耳朵里,逗得蒋九鼎哈哈大笑,直趴在办公桌上半晌直不起腰来,等笑完了才省得这事里邪性,揪着张凯又训斥了一番。要真像简凡所说,自己一天到晚吃的饭就是一帮子指甲里带垢、头发上带屑的厨师做的,想想这胃里都反酸!这边训完张凯,那边又对何秘书安慰了一番才算罢了!
不过这个小小的变故并没有对简凡造成任何影响,而且简凡自觉得自己并没有什么错,食不厌精、脍不厌细的道理从老爸那儿早已经全盘的继承过来了,做菜在他眼里本就等同于一项娱乐,既是玩,当然要越玩越精、越玩越细了,上大学就在几个酒楼里混过,这厨房里的门道早摸得一清二楚,要挑他们的刺那还不是手到擒来!平生最见不得一个个拽大厨、扮大师的怂样,牛逼什么呀?把你说死了,就是全国特级,就是年薪十万,还不是个大师傅?
都是做饭炒菜,谁吓唬谁呀?
说完了那干厨子,简凡心下倒是颇为畅快。不过唯一有点愧疚的便是那何芳璐何秘书了,回头想想把人家推到前面挡一家伙这事办得实在不地道,还没等想这话怎么说,正主找上门来了,却是搬着香香当救兵兴师问罪来了。两人轮番痛斥了简凡一番,不护花也罢了,居然还能把学姐兼美女拖着当挡箭牌,结论是,这实在不是个男人该办的事!
简凡倒对香香迁就的很,又见得何芳璐并不是真的生气了,大大安抚了一番,到了晚饭时分又给俩人开的小灶,专门烙上了何芳璐最爱吃的青瓜饼,连吃的带打包的都有了,这才哄得两位美女眉开眼笑,姑且放了简凡一马!
用美食哄美女,这一招简凡可是用得纯熟之至!
………………………………
………………………………
说着就到最后一天了,有了前六日的铺垫,蒋九鼎可对今天的大宴期待的紧,大上午不放心随着张凯一起到后楼里看简大厨作业,只怕这小子到了关键时候又掉链子。不过一看之下却是大为放心了,不到九点,这配菜已经快准备完成了。有了前一天厨房里的事,蒋九鼎和张凯俩人,不约而同的注意上了简凡的手法,不过越看越觉得此人不凡了,切菜的时候,运刀如飞,但声音却很闷很轻,切肉的时候,几乎听不到的触案的声音,使用的一周的菜案却是依旧光洁如新几乎看不到刀痕,再看那一双做菜的手,白析而修长,要不是拿着菜刀,八成会让人以为是弹钢琴或者拿画笔的艺术家的手,再配上星眉郎目、寸头短发,人这么清爽利索,看着人也觉得这菜干净了,这么着一来,倒觉得那番说道确实有道理了!
俩人看得暗自点头,却是不再打扰,悄悄地退了出来,各自准备着中午的大宴!
差一刻午时,终于迎来了第一拔人,是妹妹蒋迪佳带着父母来了,梁绍玉一身真丝老年裙,雍容华贵的气质,倒不觉得是已经年届六十的人了,瘦高个的父亲,一头华卷气很浓,看上去可要比母亲老得多!成家立业之后,和父母聚聚的时候越来越少,反倒是这个长不大的妹妹天天粘在父母身边,颇得父母的宠爱!
跟着是陈主席、于主任、张书记、刘副市长,五六位来自市委的、省府的,却都是几十年父母这一辈的至交或者好友,都是些大腕级别的人物,迎到了每一位,都蒋九鼎本人从门厅一直送到餐厅,靠着祖荫发家的蒋九鼎深谙此道,这一类人那一位都怠慢不得!蒋家经历过不少风浪,有些事在从商者看来千难万难的事,而这些领导人物一句话便轻轻松松化解,管与商的人际关系学可比曾经出国学过的BA、学过的什么经营管理要深得多,当然,也有用的多!
外面忙着,厨房这边也忙上了,厨房外头,齐刷刷地站着七位清一色红衣服务员,正等着传菜!一般般地挽发、一般的个高,隔着一百多米的距离,要快步传进餐厅、然后由守在门外的服务员递进去上桌,来来回回跑着安排着张经理只怕有所疏漏,步话器里指挥着还不行,来回跑了几圈,忙得满头大汗!
这可真是领导一张嘴,下面跑断腿!
光跑断腿还不成,张凯今天怕是还得磨烂嘴!简凡在做的时候,已经详细解释着每道菜的用料、做工和出处,这些在简凡嘴里随口说出来的是轻松无比,看似轻松,实则繁复,早把张凯搞得头昏眼花了,恨不得多长几只耳朵听、多长几个心眼记,要是旁人吃饭也便罢了,今天来的都是重量级人物,老董事长都出面了,这么个客串解说表现的机会,还真舍不得拱手与人。
开宴了!
优雅而不奢华的环境,是餐厅取名漓江的包间,四周都点辍着盆景花篮,独立的隐藏着的卧室空调把包间里吹得温爽适合,没有透进来外界一丝炎炎热气。镶银的紫砂壶水刚泡出了头道龙井,蒋迪佳殷勤地给各位叔叔阿姨倒斟上满杯,张凯领着传菜的,便即开始进门了!
川味的麻辣溜爆,鲁味的咸鲜脆嫩、广式的奇珍猎奇还有徽菜的芡大油重,琳琅满目汇萃了一桌流水介上使了上来。美椒虾仁、干烧桂鱼,颇具川味麻辣溜爆的原味;花菇田鸡、五香兔脯,有徽味的芡大油重,火功颇为到位;锅烧肘子、拨丝山药再加上一道芸豆焖肉,鲁味的咸鲜脆嫩显现的毫发毕现;梅菜扣肉,盐焗鸡、红烧鲍鱼,又深得广式菜味里的精制细调。
斛筹交错的声音、盘碟碗筷交错着,和着张凯轻声点评几句,一桌子汇聚了几个菜系美食的佳肴吃得一干食客脸上慢慢见喜,细品这二十四道菜谱,张凯才猛地发觉,简凡是挑了几大菜系里的名菜,用不同的手法做得更适合于地方口味,比如选了广式的盐焗鸡,那就接着选做川味的干烧鱼,绝对不做同一菜系的,甚至连难得一见的宁式蟮丝这小子都做得出来。故这桌上麻辣甜鲜奇来了个十味俱全,即便是你再好吃的美食家也不可能把那一个菜系的都吃光喝尽,所以,就即便做得不太到位,也不会有人妄加评价!
看似取巧,不过就这等随手烧制不同菜系味道的功夫,张凯知道,在九鼎里肯定找不出同样的一个人来。何况这菜味做得也确实有**成相似。大宴里讲究的是营养丰富、美味俱全,奇与巧、贵与好同行,这一桌子恰恰符合的一众领导的心理,精致的地方小炒,有!奇贵的鲍鱼,有!古怪的田鸡、蟮丝,有!甚至连大西北风
本章未完,请点击【下一页】继续阅读》》