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炒烹炸,那是真真地外行。这东西隔行如隔山,可不是下过两次饭馆就能学会的。不过家常弄点东西,包个饺子下个面地,大致也还行。今天自然是想起元夜,将就着做点元宵来糊弄糊弄吧。
郑柔已经带了红袖,自去准备羹汤。按唐时风俗,过门三天,新媳妇便要下厨,为姑婆做羹汤为敬。只是卢氏世家大户,自然不能真个让少奶奶烧火做饭,因此只是到厨房绕了一圈,便被众婆子丫环请了回来,羹汤早已经备好,郑少奶奶只动手献上便了。
其实郑柔本也不会做饭,只是嫁人前,总要准备准备,学上两手,若真要上场,免得出丑。今天正好派上用场,带了红袖,选了材料,象模象样的比划起来。只是那切菜配料等活计,哪能真让她下手。也就是在一边指点江山,偶尔伸伸手,一众婆子便连声称赞,少奶奶这道羹汤一见便知料精工正、色香俱全,实在是好好好、妙妙妙,不愧是大家闺秀,出手不凡。
卢鸿这边却略有麻烦,小翠向来也是动口不动手的主,哪会做什么饭菜。元宵这东西又不象饺子,卢鸿自己也没怎么实践过。还好唐时面食花样已经颇多,有张妈这明白人在旁边,卢鸿将要做的这东西描述了一遍,张妈就听明白了。因为过年时节,祭祖及合家也都用面食的,卢鸿要的东西倒也容易配制。
明白了就好动手。卢鸿不象郑柔般矜持,直接撸胳膊挽袖子地就干上了。几个婆子见少爷这般形态,都笑着劝了几句。一会郑柔与红袖那边汤已经打对好了,只由人看着火候,听这边热闹,也都过来帮忙来了。