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龙想都没想。
默罕默德准备了丰盛的晚餐。
在默罕默德的家,应天龙他们吃到了真正的烤羊肉,维吾尔族称烤羊肉串为“咯瓦甫”古丽仙把新鲜羊肉切成小方片,串在小铁锋上。每枝铁锋串五六块肉片,然后放在**的烤肉炉上烤,一边烤,一边撒盐面、辣板面和孜然粉,等拿上来后其色黄,味美,食后余香满口。吃的宁学文大叫过瘾。
主食是抓饭,维吾尔族群众最喜爱的传统食品之一,古丽仙告诉他们抓饭在维吾尔语称“婆罗”是用大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、食油等原料作成的饭,因吃这种饭时多用手直接抓着吃,故俗称“抓饭”古丽仙说她做的抓饭是用牛肉、鸡肉、葡苟干、杏干、鸡蛋、南瓜等作辅料做成的抓饭。维吾尔族的抓饭都有不同的特色。
当热气腾腾的“阔尔达克”端上来时,香气四溢,色彩丰富这是维吾尔族用羊肉、黄萝卜、土豆等炖的一种菜,将羊肉垛成块,放锅里炒,放少许洋葱、花板、姜等调味品。然后放入黄萝卜、土豆。炒至七成熟,倒水炖,使这种菜味美无比,撩人食欲。
宁学文吃的是肚皮溜圆,应天龙与周维东野没少吃,美酒佳肴,其乐融融,默罕默德有典喝高了,抓住应天龙的手不放,高兴的直笑。
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