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紫英把知味楼交给陈雁管理，而陈雁生意越做越好。到后来紫英干脆让她做了知味楼餐饮连锁有限公司的总经理，自己大部分时间都在梅花圣境中炼制丹药与静修。知味楼在本省多个较大的城市都开了分店，但真正让我们挣大钱的却不仅是酒楼本身的经营，还有另外两件事。
第一件事是房地产增值。紫英对开设知味楼分店有个习惯，这个习惯大概是从发现我是馄饨馆房东时就养成了，那就是只买房不租房，哪怕是质押贷款也先把知味楼的房产买下来。知味楼个个分店挑选的都是城市中最有潜力地段的商建，不是最中心但紫英认为将来会最有商业发展地地方。不得不承认紫英的眼光非常好。这些年下来这些商用地产的增值不少。不算别的，仅仅是各处房产，加起来我也有千万身家了。
我大学毕业那一年，还在芜城市得了一个奖──先进个体工商业户。是风君子的父亲风怀远副市长在表彰大会上亲手给我颁的奖，他认识我是风君子地同学，还拍着肩膀说了一番鼓励夸赞的话。搞得我有些哭笑不得。
第二件事是我收购了芜城酒厂，而且是不花一分钱的收购。我看中的倒不是这家酒厂，而是它窖藏的老chūn黄原浆，自古保留下来的生产工艺以及这个品牌。芜城酒厂的历史已经无法确准追溯了，最早是一户姓纪人家开的酿酒作坊，世代相传不知道多少年。解放后被公私合营，逐渐成为一家全民所有制企业，也是国营老厂了。
芜城酒厂八十年代初开始扩建扩产，一度很红火，但进入九十年代中期经营陷入了困境。首先是酿酒工艺上开始偷工减料。老chūn黄越喝越不是滋味，更重要的是生产经营管理混乱，内耗严重。每换一任领导，就要上一批莫名其妙的新项目，一个不大不小地厂子一百来名职工欠下了银行不少贷款。已经到了资不低债的破产边缘。
九十年代中期，也就是我大学毕业的前后，当时的经济指导政策突然开始流行“抓大放小”，中小型国有企业只要能卖的几乎都可以拿出来卖。芜城酒厂也在出售之列，那段时间这家酒厂很混乱。领导忙着收刮细软，职工人心惶惶不知何时下岗，连知味楼地老chūn黄供应都得不到保证。有一天吃饭时我和菲儿说到了这个问题。我主要是担心知味楼的酒是不是也需要自己酿，而不是外购老chūn黄再加工。因为陈雁最近提过好几次这件事。
柳菲儿一般不太插手知味楼的经营，连她的分红也是要陈雁直接打到我的帐上。但这一次她见我cāo心，特意去找了陈雁过问此事。回家后她对我说：“我有一个建议，你可以把酒厂买下来自己经营。紫英姐姐不在芜城，你能不能叫她来一趟，我有事和她商量。”
我好奇地问：“你不是一直不管我生意上的事吗？怎么今天这么关心？”
菲儿笑了：“大家因知味楼而结缘，当初就是因为我在石记饭店喝了老chūn黄美酒。这是你我之间的一个纪念，我想把它保留下来。”
我点头道：“那就照你地意思做。我想用这座酒厂做娶你的聘礼。别忘了我们的婚期也该定下来了。”
紫英回芜城也不知道和菲儿是怎么商量的，然后就做了决定，由我出面向zhèng fǔ部门投标。别看抓大放小的风cháo下似乎什么国有企业都能卖，但你真想伸手买可不是那么容易的。芜城酒厂的经营困难完全是一种自作自受，包括现任厂长本人都有买下这家酒厂的意愿表面上看不必花一分钱，只要承担银行贷款和员工遣散安置就可以了，但私底下暗箱cāo作的环节非常多。
按照zhèng fǔ开出地条件买下酒厂绝对不吃亏，表面上看连续三年的亏损，帐面上一千六百万元的资产却有一千八百万元的负债，但实际上这家酒厂不止价值这些钱。别的不说，仅仅是酒窖里窖藏的那些百年原浆拿出来拍卖也不绝止一千万。我不是为了钱，也许仅仅就是为了老chūn黄的纪念意义。
我平生第一次走了后门，特意给远在浙江的风君子打了电话，风君子大学毕业后被分配到淅江海盐的秦山核电站工作。我在电话里和他聊了芜城酒厂的近况以及我的想法。风君子不记得修行事，但是他却清楚的知道老chūn黄的历史，也知道知味楼中的美酒滋味，很支持我的想法。他说要我等消息，第二天给我来了电话叫我晚上去他家找他的父亲，他已经打好了招呼。
再次见到风怀远市长，他的仍然戴着很老式的眼镜，头发白了一大半。风君子的少白头也许多多少少有遗传的因素？如果不知道七心和绿雪之事看见风市长的头发人们都会这么想。我和风市长多少也算是熟人了。他对我地印像也一直不错。这次上门没送什么贵重的礼物，也没空着手，我送的是知味楼特产的老chūn黄。
风市长已经知道我的来意，招呼我坐下递给我一杯茶，直截了当的问我：“石野，我们家小风已经和我说过芜城酒厂地事。你就不要绕弯子了，说说你收购的打算。”
风市长说话这么干脆，我将一肚子已经准备好的客套话咽了回去，直接道：“风叔叔，我的想法其实很简单，就是想保留老chūn黄千年流传的工艺和这一芜城传统美酒。是否发扬光大名扬天下不重要，只想让它经久弥香源远流传。”
风市长点点头，问了一个很干脆的问题：“市zhèng fǔ开出的条件是补发所有拖欠的工资与保险，并承担下岗职工的遣散安置费用，这里面有很大文章可做。你打算怎么办？说实话！”
“我不打算怎么办。我根本就没想要遣散员工，工龄五年以上的技术工人全部留用，还有一批已经下岗内退地老师傅还要请回来。就是酒厂原来的那一批领导班子和面派的管理人员我一个都不想留。”
风市长笑了笑：“那些人不用你cāo心，他们都有去处。这样一来你还能挣钱吗？”
“我虽然不是为挣钱，但是算了算我不吃亏。我身边有人jīng通酿酒。核算过成本，我也有我的销售渠道。就算按现有条件拿下来，我也是有钱挣的。”
风市长：“有现金流回收就行，银行那边可以展期重贷，只要你能按时付息。不过我昨天问了一下。想买这家酒厂地不止一家，已经打通关系的就有原来酒厂的肖厂长和荣道集团。真想不到小小一家芜城酒厂荣道集团也会插手，他们张总我认识。你恐怕争不过他。”
“张荣道先生我也认识，我自会找他商量。至于肖厂长，风叔你是怎么看的？”
风市长苦笑：“抓大放小，肥水不流外人田。其实市里卖掉的很多企业，都是原先地相关领导通过关系做价收购的，他们最清楚其中的利益，关于财务上地文章我不多说了。这些人都说企业到自己手中就能干好，可实际上这些年也是这些人在干，却越干越差。都把责任推到体制上。原因肯定是有的，但是他们绝对没有起到好作用。这是让人很不舒服的情况，我个人角度宁愿看见你来收购。”
“不好意思，那我就直接问了，我怎样才能拿到芜城酒厂？”
风市长：“我不分管商业，本来这样的事情不好插手。可是我们家小风昨天给我打了电话，
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