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有人告诉田小杜这是一道全素的菜肴，他是肯定不相信的。
“师父，你竟然真的用豆腐做出了鸡肉的味儿来，素鸡的做法我也知道，还特意研究过，但没想到竟然真的可以以假乱真。”田小杜满是惊叹的说道。
“素鸡的要点在于调味，要想调出鸡肉的味道至少也该对鸡肉的味道十分熟悉才对，不过八十年的肉类有毒，虽然素鸡的做法流传了下来，可调味法早已经失去了神韵，做出来的素鸡似是而非也是情有可原的。”叶垂笑着解释道。
将这道辣子鸡盛盘，另附一碗米饭端到了林正道的面前。
“辣子鸡？”林正道看到这道菜，立刻就笑了出来，“我还记得第一次吃你所做辣子鸡的味道，那时你这菜谱卖给了万来福，后来因为生意上的原因又到万来福去吃了几次，结果都没有你做的正宗，呵，今天倒是可以好好的回味一下这道菜的味道了。”
这么说着，他就急急忙忙的夹了一筷子送入口中，一脸满足的吃了下去，还连连点头：“不错，就是这味儿！”
“你没有吃出什么不同的地方来？”叶垂笑着问。
“不同的地方？”林正道楞了一下，“唔，这鸡肉的口感似乎略有不同，似乎更有韧性，难道是经过了特殊的处理，不过吃起来也更加的畅快，很不错。”
“呵呵，你喜欢吃就好。”叶垂笑着说道。
林正道毕竟不是韩老那样的老饕美食家，尝不出这并非鸡肉也是很正常的，不过叶垂很怀疑，要是换成了韩老的话，不知道又能否尝得出这其实是豆腐做出来的素鸡？(未完待续……)
ps：素鸡肉其实很多地方都有卖的，但味道不正宗，很容易就可以吃出豆腐味，不过加农炮看过一个电视节目，里面一个老师傅做出来的素鸡全素食材，但愣是让人分不出真假来~~~~~很厉害啊，所以求月票求推荐票~~
第196章能够以假乱真的素鸡肉（下：
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