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大盛笑着道：“还好当时我学了法国菜，我们倒是可以做一家法国餐厅。”
“可这样，你会比较辛苦。”丽萨心疼的搀扶住了侯大盛，轻声道：“而且，这样你会有好多时间消耗在餐厅里面的。”
侯大盛调皮的刮了一下丽萨的鼻子：“笨蛋，我当然不会开那种24小时的餐厅。你在家里的书楼看过不少古籍，那么你有没有注意到清末民初的时候，有一种特别的餐馆。叫‘私房菜’？！”
“那个……谭家菜为代表的私房菜？！”丽萨眼前一亮，如果是那样的话倒是可以考虑。她仔细的想了想，这种模式其实会更好。利润当然没有自己开餐厅，然后建设成连锁餐厅更大。
但操作的空间，却不小。却听得侯大盛淡淡的道：“其实，在法国的时候我就想过要开私房菜了。私房菜的好处就是，时间上我们能够自主掌控。提前三天预约，两天一席。这样我们并不会太累，而且有足够的时间处理自己的事情。”
“同时我们还可以有足够的时间，来从原材料开始去控制菜品的质量。”丽萨那湛蓝色的眼眸，眯成了一条缝：“高端的，定制的。我们的价格可以往上调整，我们可以只做高端的客户群体！”(未完待续。)