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道法国南部地区的传统名菜，我们将会邀请本地居民及‘马赛鱼汤’的资深大厨进行评，评为优，即视为挑战成功。”
“马赛鱼汤？没听过。”
“我们熟悉的法国菜一般是焗蜗牛、煎鹅肝什么的，其实法国还有很多名菜，马赛鱼汤就是一道，而且材料来源比蜗牛、鹅肝容易得多。而且这道菜已经有500年历史了，非常悠久。”
“哦，那你会做吗？我可不会，我今天就是来打下手的。”周蕙敏俏皮的笑了笑，清新的笑容让人不禁眼前一亮，她这话可不是对着镜头装，而是真的不会，她最多会做一些简单的西餐。
“以前做过，其实法国各个地方都有属于自己的鱼汤，只是内容稍微有异，再冠上不同的名称而已，如布列塔尼(brittany)的cotriade、勃根地(burgundy)的pauchouse，而在法国南部，尤其是普罗旺斯地区，马赛的鱼汤特别有名，我觉得凡是造访马赛的游客都不能错过。”
“要做马赛鱼汤最重要的是高汤，也就是汤底，我们先去超级市场买东西吧。”完，两人就要往外走，这时，响起了导演的声音：“等一下，为了增加挑战难度，所有食材必须通过劳动换取。”
“通过劳动换取？”
“没错，也就是不能用钱。”