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上色了一样。白糖则是会让糖蒜更加趋向于透明一些。
配置好后，从暖瓶里倒入开水，再加入少量食盐，晾凉后倒进罐头瓶。倒入的水一定要没过蒜瓣，不能让罐口有空气存在，然后就可以封盖密封了。
放到阴凉处半个多月以后，这些美味的糖蒜就能享用了。酸甜适口，不辛辣，咬一口清脆多汁，味道实在是鲜美啊！
王勇准备的罐头瓶太小了，才装了一半罐头瓶就用完了。剩下那一半王勇干脆找了一个盆子，拿盆子腌制，倒满水后，找来塑料薄膜在盆上多覆盖缠绕几层，封的是严严实实的。
“这样行吗？”
对于儿子如此糊弄的做法，田秀华表示了严重的怀疑。糖蒜他虽然没做过，可是咸菜，咸蛋她腌过可不是一回两回了，这里面的道道她可是门清的很。
“没事，反正只要密封好了，都一样，没啥大不了的，我办事你就放心吧！”王勇拍着胸脯下保证，只是他自己心里也是有些嘀咕。
这事他可没啥实际操作经验，这都是来之后世记忆里从百度搜出来的网友们贡献的做法配方，至于效果如何，只能等两个多星期之后开封亲自品尝验证了。
不过王勇觉得应该是没啥大问题的，毕竟这跟腌咸菜那是两码事。而且腌制时间短点，过个三五天，也是可以吃的，最多也就是味道要差点罢了。
要点就是一点要密封严实，不能漏气，否则这些蒜是有可能会腐烂变质的。