001 鲤鱼-鲜美鲤鱼汤(第4/5页)手上戴个小鱼塘

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;鱼食疗作用:

    鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经;

    有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气;

    对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益;

    鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为,鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿,胎动不安有特别疗效。

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    六、鲤鱼食物相克:

    鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

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    七、鲤鱼做法指导:

    1.鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了,用镊子夹住,轻轻用力,即可抽掉;

 


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