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40;锅里的水差不多以后，在饭面搁上腌好的排骨、木耳丝、小青菜之类的，焖好以后，下面是饭，上面是排骨。
现在有了电压力锅，做起来就更加方便，放锅里焖着就是。
李永夹了一块排骨，入口酥烂，肉香满嘴，腌料放的也正合适，不咸不淡，微微有点辣，正好将肉香都发挥出来。
看来，女生在这方面确实要比男生更有天份。
再吃一口饭，口感糯滑，饭里也裹着肉香，肉香、饭香，混在一起，那叫一个香，好吃！
煲仔饭的特点就是一个香，浓香爽口，每个人都忍不住扒了两口饭，吃了两块排骨，才吐出一口气，将筷子伸向别的菜。
外面鱼塘里的鱼虾，多数是低密度养殖的水库鱼，或者河鱼、湖鱼。
只有极少数是空间里的，不过这些鱼很难钓。
李永夹了一块青鱼肉，一尝就知道不是空间鱼，味道没那么通透，不过肉质鲜嫩，还算不错。鲜香咸辣俱全，相当地道。
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