第三十六章 老赵面馆(第1/2页)最强虐主系统

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    倒掉的是一盘回锅肉,卖相也很不错,洒了一地的菜还冒着香气。

    凌小军当然不怕闹事的,但是问题是,是不是把这几个人拖出去揍一顿,他们就不投诉了。凌小军显然不这么认为。

    不是喜欢倒菜吗,那就做一盘你到不掉的菜。

    “喂,帅哥,这么着,我让你的主厨重新给你做一碗,你要还是觉得不好吃,再投诉,行不行?”

    那个带头的青年无所谓点耸耸肩,“可以啊。”他当然不介意再倒一盘菜,到时候吃的人是他们自己,还不是想怎么说怎么说。

    见那人同意,凌小军带着邓伟国回到厨房。

    “凌大厨,我的回锅肉肯定跟您的没法比,但是也不至于难吃,以前很多顾客还就喜欢吃我炒的的回锅肉,这帮人肯定就是想贪点小便宜,就算我再做一盘,他们还是会说难吃的。”邓伟国一脸为难。

    “没事,你只管做,我来指导你。”凌小军说道。

    看着邓伟国熟练的处理食材,凌小军微微点头,这些厨师的基本功都是不错的,虽然在很多处理上需要提高,但好在愿意学习。

    “回锅肉注意几点,选肉要精,煮肉要调味,切肉要巧,配料要正,煎熬要拿准火候,把握好这几点。”凌小军在一旁仔细教导邓伟国。

    十五分钟后,一盘香气四溢的回锅肉重新端到了那四个人面前。凌小军和邓伟国也跟着出来了。

    “请品尝。”邓伟国对那几个人说道。

    这盘回锅肉看起来就让人特别有食欲,整盘菜肥瘦相间,金黄油亮,蒜苗葱绿,一片片肥瘦相间的肉片,被炒制成一个一个的卷窝形状,而且浓浓的香味更让人馋涎欲滴。

    几个人相互看了一眼,心照不宣的举起筷子。

    可是当回锅肉入口,几个人都不由瞪大了眼睛。

    “太他妈好吃了,老子从来没吃过这么好吃的回锅肉。”片刻后,带头的寸头忍不住叫了一声。

    “我去,肥而不腻,肉咬在嘴里超级有韧性,加上青蒜的清脆,一韧一脆,这口感太牛逼了。”没想到现在的小混混这么有文化,还能说出这么有水平的话。

    凌小军微笑着看着狼吞虎咽的四人,“请问,这盘菜还倒吗?”

    “你开什么玩笑,我从没吃过这么好吃的回锅肉,怎么可能倒掉。”带头的寸头一边猛往嘴里塞,一边对其他几人说,“今天不闹了,这菜老子舍不得倒,下次再说。”

    “啊?”凌小军看了一眼寸头。

    寸头才发现自己一不小心说漏嘴了,赶紧改口,“哦,我是说,今天不投诉了,下次你们要是做的菜我不满意,我们再投诉。”

    凌小军也不管他们下次闹不闹,反正今天先把投诉解决了,至于以后,凌小军可从来没说过他是个好欺负的主。

    “凌大厨,这是太谢谢你了。”邓伟国看到事情圆满解决,“而且刚才你教我的那些处理方法,我一定好好记住,我以前做的回锅肉跟这盘比起来,真是差得太远了。”

    从这一次指导邓伟国做回锅肉来看,提升整个厨师团队水平并不是很难,只要对他们稍加指点,做出一道美味可口的菜肴还是不难的。

    保住了自己投诉第一的宝座,凌小军心情还是不错的,对邓伟国挥了挥手,“没事,小事一桩,我今天先回去了。”

    邓伟国看着凌小军离去的背影,喃喃自语:“过去只是听说他的厨艺怎么怎么好,这次通过他的指导,我才真正明白了,他的厨艺不是高我们一个两个档次那么简单,不光如此,即使我跟他不是很熟,就为了我一个投诉,凌大厨就亲自出面,这样的人,真正当得起那四个字:德艺双馨。”

    “叮,主人,恭喜你又获得一个崇拜值,是邓伟国。”系统的声音在凌小军脑中响起。

    “恩?”凌小军想了想,邓伟国本身就是厨师,以前并没有亲眼看见他做菜,也没有尝过他的厨艺,所以就算是虚心求教,也算不上多么崇拜,今天凌小军亲自指导他做出了那盘回锅肉,他变成三级崇拜也完全可以理解。

    “还不错,崇拜值也开始有点起色了,看来指导他们厨艺还是有好处的。”

    随后几天,凌小军每天除了完成自己的那一道菜,也会指导其他厨师烹饪,极为厨师无不为凌小军精湛的厨艺折服,凌小军的崇拜值也到了八个。

    在美食网的讨论区,逐渐出现了很多夸奖望雪酒楼的帖子。

    “我认为你们把凌大厨太神化了,我几次去望雪酒楼,都没有尝到凌大厨的厨艺,但是我觉得二号赵富贵大厨的厨艺也非常好,完全不虚凌大厨,他做的菜我认为胜过了巨大部分餐厅。”

    当然,这种引战帖很快就引来了一大波攻击。

    “我已经在排行榜上给望雪酒楼投票了,我觉得他们的主厨都非常棒,原本广而不精的经营模式,现在一下子变得多又精。”

    这种好人帖谁也不黑,自然没人骂,还会有些人受到启发,跟着投票。

    虽然讨论区拼菜团的帖子还是最热闹的,尤其是那些大团,中了奖以后更是热闹,大家一个个被凌大厨的厨艺折服的不要不要的,然后约好再次开团的时间。

    凌小军也注意到,望雪酒楼的排行榜名次不断往上冲击,竟然已经进入了前二十名。

    这就形成了一个良性循环,凌小军的厨艺吸引大批慕名而来的顾客,之后大部分顾客在没有尝到凌小军的厨艺后,选择了其他厨师,凌小军通过每天的指导,这些厨师的厨艺大大提高,完全可以跟一些星级酒店的大厨比一比,顾客满意了,自然会投票给望雪酒楼,人气高,就吸引更多的人来品尝。

    虽然离第一还有很长的路,但是对这样的结果,凌小军还是很满意的。

    距离凌小军接取任务,已经过去两个星期了,望雪酒楼的名次目前稳定在十七八名,这天上午十点半,凌小军来到酒楼,大厅还是满满当当,不停有电话打进来,要预定位置。

    正当大家都在情绪激动的等待抽奖的时候,一位老人走上台,拿起麦克风,对所有人说;“各位好,我叫赵福至,是老赵面馆的老板。”

    大家听老人说他是老赵面馆的老板,现场逐渐安静了下来。

    Z市的本地人没有人不知道老赵面馆,那是一个传奇,在美食网美食排行榜的前五名里,甚至前五十名里,老赵面馆是唯一一家单一经营面条的店铺,而且也是规模最小的一家店,十几个平米,简单的装修,但是就是这么一家小小的只卖面条的店,却超过了无数酒楼,餐厅,一直稳稳占据排行榜第五名的位置。

    去过老赵面馆的人都说,这是一家传承着华国千年面文化的老面馆。

    见台下的人都安静,赵福至继续说:“从我十岁开始,我父亲就告诉我,面条起源于我们的祖国,面条文化,在我们国家已经有4000年的历史。”

    “当时,这个数字把我惊呆了,对于一个十岁的孩子,4000年是什么概念,我想是一个无法想象的概念吧。”

    “之后,我就


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