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当天晚上，吃完晚饭以後，何育华又跟妈妈谈了许久『妈，我觉得，将制度和规范都制定好以後，我们可以在放大脚步，努力拓点、展店。其实，像卖饮料这种收现金的店，我们不怕亏钱。今天去，我才发现，我们居然都是月底结帐，其实我们完全可以将应付款项，开各一个月甚至是两各月的票子。这样等於我们凭空多出一笔钱可以活用。』
餐厅中，何育华和妈妈讲着话，客厅里面，弟弟妹妹正在抢着打何育华日本带回来的任天堂。『我们收的是现金，给的是支票，只要到时候有钱可以付给厂商，那怕是亏本，人家也不知道。当然啦，如果持续亏下是不行的。只是，只要我们还有几家赚钱的店，就可以持续扩张，赔钱的店，我们有几个月的时间可以调整，实在不行在关掉。那怕是损益两平，都不怕，只要我们形成了规模，人家说店大欺客，客大也可以欺店的。』
喝了口水，何育华继续说道『现在呢，大家都还没有意识到，茶店可以作成连锁的，满大街都是茶店，可是我们能异军突起，做出超棒的业绩，等到大家反应过来，就没那麽好了。所以我们要趁现在抢占市场。』
看老妈在思考，何育华继续说道『虽然说我们有珍珠奶茶专利，很多人都冲着这款饮料来的，可是人家能开茶店，人家也有他们的热卖饮料，也千万别以为我们有申请专利，不会被仿冒，你很难一个一个去抓，台湾可是海盗王国，真要抓那些抄袭的，只会把自己累死。』
『你们两各小的该去睡了。』看两各小的还在拼命打电动，何妈妈先起身将两各哄去睡。『哥还不是没睡』妹妹抗议了，『那怎麽一样，哥是大人了』何育华摆出一付大人的架势教训妹妹，何育雯咬着手指问，『我也上国小也是大人了』『又不是上了国小就是大人，大人可是要承担很多责任的，要会自己赚钱那就不能拿零用钱了』何育华推着妹妹回房『那我还是当小孩好了，可是我又不想那麽早睡』『等你上了国中，到时候你想早睡都很难了，快睡吧』何育华摸了摸妹妹的头。
等到将弟、妹哄回了房间，何育华也打了各哈欠，他也想睡了，『喔，对了，妈，有一件事情要注意的，财务要抓好，很多小公司行号，都是有钱能支应就一直开下去，也不知道自己是赚了多少，赔了多少。你现在有时间了，茶行的财务一定要注意。』『这你妈知道，妈又不是没做过生意，你也快去睡吧。』
最後提这一句，算是有感而发。重生前，何育华在几家店当过工读生，有时候，他好奇的问老板，他这样一个月能赚多少，有时候老板也不知道，反正有钱能付出帐单，就一直开下去。
稍微长大一点，他以为是交浅言深，一个工读生，老板跟你说他一个月能赚多少干嘛，後来出去工作，稍微有点经验，和看过一些杂志的介绍後才知道，或许有些人是真不知道，他到底是赚是赔。
比方说，某些餐饮店，看似开得热热闹闹，红红火火，客流如潮，可是突然间，无预警倒了…….为什麽？因为他没仔细核算成本，因为虽然每桌人客都满满，也赚到了钱，可是翻桌率太低，客人坐了就不走了，最後每桌虽是赚了，可赚得不够，因为……太多因为了。
最主要都是，老板没弄清楚财务，只让会计管收、管出，有钱能付帐单就成了。所以他必须提醒妈妈，得把财务抓紧了。不过，目前，茶行还是各高利润的行业，暂时是不用担心。
在这样的忙碌中，时间到了12月中，学校要期中考了。在国小，一般会有二次期中，一次期末。何育华爱期中考，因为期中考那周没上课，考完就可以回家了，还会有放温书假。
考完後，再过没几天是12/25，行宪纪念日，是的，行宪纪念日，当然也是圣诞节，这天国家有放假，为了庆祝行宪纪念日放的假，只是再过上几年的时间很多人就会以为12/25号放假是为了庆祝圣诞节。
有间又有两家分店在前几天挑了各黄道吉日开张了，这次设在了台南火车站前面，之前{有间站前店}，应该叫站後店才是，它的位置其实是在台南後火车站。这次才真的是在火车站前面。
原本开在学校附近，是认为这种饮料店，多半是年轻人和学生族会比较喜欢，所以挑选的位置都在学校附近，这样要雇工读生也方便。可是经过长久的观察，几家店，还有几次夜市的摆摊，发现其实购买的年龄层蛮广的。所以决定要朝人潮更多的站前挑战。
首先选定了台南市成功路，这附近补习班很多，学生不少。另外就是中山路附近，这地方是台南最热闹的地方了，开在这里，光看那人流就知道茶行会财源滚滚。可是这两间店，位置好了，那房租价格也相对高了。另外就是，之前虽然夜市摆过摊，但是并不固定，现在也是确定了，在夜市不错得地点上，花高价租了长期摊位，虽然说租金也是不低，但是从几次摆摊的效果来看，肯定会有高额回报的。
有间茶行，目前连总店在内共有六间店，连夜是摆摊，就七各据点了。自然就不能像以前那样一切从简了。以前的「有间茶行」只是摆了块压克力板，现在何育华将他们重新设计过，本来想用白色的招牌，可是陈秀琴感觉太亮眼，几人商议过，决定使用黄绿色，商标就是采用了倾斜的杯子然後伸出跟吸管的，耶，好像跟哪一家的连锁饮料店一样阿，管他的反正现在没有人用就可以了。
决定了要朝向连锁店发展，就得去注册了，注册自己的营业项目、规模等等。除此之外，就是许多需要订做的东西，育华首先买粗吸管，当初珍珠奶茶因为找不到粗的吸管，所以只能用小颗粒的粉圆。後来仔细寻找，又问了很多经销商，都说目前台湾并没有卖粗吸管，无奈之下，只好拿小颗粒的粉圆充当一阵子了，事实上台湾一直要到三年後才会有厂商开始生产粗吸管，这是何育华不知道的事情。
另外，何育华想找得自动封口的机器也没有找到，目前「有间茶行」都还是用传统的杯盖，相当容易洒露出来。找不到封口机可买，何育华打起了自己做的主义，如果可以研究出来，那麽凭藉着相关专利，自己就立於不败之地，就算连锁店搞砸了，将来人家还是得买他的机器。不过，何育华并不是相关科系出身，所以脑筋只好动到了舅舅身上。
何育华的大舅是长子，长子向来被父亲宠爱，大舅的性格也和外公很类似，虽然早早结了婚，但是那种浪荡子的性格改不过来。小舅年纪最小的弟弟，也跟陈秀琴最亲，可以说是陈秀琴一手拉拔大的，小舅学习上很是刻苦，虽然因为必须半工半读，必须念夜校，但是成绩很好，毕业後还考上了二专，这在夜校来说是很难得的，念夜校的大半都因为白天要工作，所以上课都在打瞌睡，很多人都只是为了混各文凭而念夜校。
二专时，成绩也是保持相当优异，学校很是看中，除了提供奖学金，在小舅毕业，服完兵役後，学校还请小舅回来任助教，小舅即使就业了，还是很努力学习，报名了在职专班进修硕士，「硕士念完，好像小舅还继续读博士的。」重生前，何育华是很佩服小舅的，妈妈也老是拿小舅作例子要他们用功念书。
如果能请二舅帮
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