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突然,仙左卫门整大块的抓起鱼卵组织,放置在一个金属筛上,底下则是透明玻璃容器。
继续揉搓。
只不过,这次是鱼卵组织和筛摩擦。
于是被热水泡开就有分离趋势的一粒粒鱼籽,真正变为人们熟知的鱼籽模样,孤零零的,一颗又一颗,一粒又一粒。
这才是初加工,还没到正式的腌制!
“盐,酱油,清酒,味淋,出汁……”旁边有双眼睛,把仙左卫门的一举一动,尽观眼底的同时,脑中仿佛还有推衍和运算。
夏言只觉得开启了【超视觉】状态的自己,脑子处于高速运转状态,那种看别人一眼,就把一切分析透彻的神之洞察,让他没来由的心慌慌。
怎么办,很急。
这样高速运算,分析‘食之魔王的食谱,会不会超负荷,脑子冒烟烧坏掉?
也万幸只是腌制鱼子酱。
不是正常的,完整的食谱。
短短十分钟,十几道腌制工序就到了尾声。
“呼!”
薙切仙左卫门收尾时,显而易见的,舒展了一口气,白色浓密的眉毛上都挂了汗珠。
呼。
另一个人也在悄悄吐气。
“搞定!”嘴角微翘,听着系统的收录提示。
众人团团围住厨台。
“总帅,成功了?”
“这就是‘宝物级的鱼子酱吗?”
只见沥干水分的透明器皿,原来呈石质灰暗色泽的鱼籽,经过了充满技巧的工艺处理,赫然褪去了“石皮”,绽放出暗金的色泽。
乍一看,珠光宝气,像是一盒宝石盛放在那!
“咕噜~”
鱼子酱的咸鲜味,已经彻底挤占了空气,不知道是谁不掩饰的,发出了咽口水的声音。
“放置大概十分钟,完脱水了,就可以装盒,并在零下3摄氏度的环境,冷藏保存好长一段时间。”
薙切仙左卫门一张老脸,难得流露出得意的笑容。
“对了!”
他扭头问旁边的孙女:“绘里奈,记录好了吗?”
众人此前就有见到薙切绘里奈端举手机并录像的样子。
“嗯,完整录下来了!”
“那好,直接发到秘书办公室,让他们不做任何剪辑处理,在远月官平台号发布出去吧……”
闻言,包括夏言在内,都的惊了一下。
薙切仙左卫门没多解释,只是语气充满了老顽童般的打趣:
“也不知道赶上没有,即使没能夺下料理‘宝物食材第一人的美誉,那当个第二人也不错。”
“总而言之,远月永远不能在料理面,落后于任何人!”
薙切绘里奈拿手机,操作一阵,并搜索翻看什么,很快表情古怪抬起了头:“爷爷,北海道那边,才刚刚宰杀了食材,还没到正式的烹调环节……”
哦豁。
夏言在旁听着,心里吹了声口哨。
第一人的美誉,就让给薙切仙左卫门这老头了。
他当个无名第二人也不错。
“那边的烹调,至少也要一个时以上,而我的复制与还原,却保证在半时内完成。”夏言努力忍住,不然真怕自己笑出声。